Sut i ddewis rhwng pecynnu gwactod a heblaw gwacáu
Eiddo bwyd
Bwydydd sy'n hawdd eu ocsideiddio ac yn dirywio
megis cig, bwyd môr, cnau, ac ati, maent yn hawdd eu ocsideiddio ag ocsigen yn yr awyr, gan arwain at ddirywiad a di -chwaeth. Ar gyfer y math hwn o fwyd, mae pecynnu gwactod yn well dewis, gall ynysu'r ocsigen yn effeithiol ac ymestyn oes silff bwyd.
Angen cadw'r bwyd creisionllyd
Fel sglodion tatws, craceri, ac ati, er mwyn cynnal ei wead creisionllyd, fel arfer wedi'i lenwi â nitrogen a nwyon anadweithiol eraill ar ffurf pecynnu, sy'n perthyn i ymdeimlad ehangach y pecynnu nad ydynt yn wacáu. Oherwydd os yw pecynnu gwactod, dan bwysau, mae'r bwydydd hyn yn hawdd eu malu, gan effeithio ar y blas a'r ansawdd.
Ffrwythau a llysiau ffres
Mae'r rhan fwyaf o'r ffrwythau a'r llysiau ffres yn dal i fod â resbiradaeth ar ôl pigo, mae angen rhywfaint o ocsigen arnynt i gynnal gweithgareddau bywyd. Os bydd y defnydd o becynnu gwactod, yn cyflymu heneiddio a dirywiad ffrwythau a llysiau oherwydd diffyg ocsigen, felly defnydd cyffredinol o becynnu heblaw gwacáu gyda thyllau athraidd i sicrhau cylchrediad aer ac ymestyn y cyfnod ffresni.
Gofynion Storio
tStorio tymor hir
Os oes angen i chi storio bwyd am gyfnod hirach o amser, fel ychydig fisoedd neu hyd yn oed yn hirach, gall pecynnu gwactod atal y bwyd rhag dirywio a chynnal ansawdd a maetholion y bwyd yn well. Er enghraifft, gall rhai nwyddau sych, cig moch, ac ati. Gan ddefnyddio pecynnu gwactod, fod mewn cyfnod hirach o amser yn dirywio.
Storio tymor byr
Ar gyfer bwydydd a fydd yn cael eu bwyta yn y tymor byr, megis bara, teisennau, ac ati, gall pecynnu heblaw gwacáu fod yn ddigonol. Fel rheol mae gan y bwydydd hyn oes silff benodol, yn y tymor byr ni fydd mewn cysylltiad ag aer a dirywiad cyflym, gall pecynnu heblaw gwacáu fod yn gyfleus i ddefnyddwyr gael mynediad atynt ar unrhyw adeg.
Storio amgylchedd arbennig
Os oes angen storio'r bwyd mewn amgylchedd garw fel tymheredd uchel neu leithder uchel, gall pecynnu gwactod ddarparu gwell amddiffyniad. Fodd bynnag, os caiff ei storio mewn amgylchedd oergell neu wedi'i rewi, gellir storio rhai bwydydd am gyfnod hirach o amser hyd yn oed gyda phecynnu heblaw gwacáu.
Cynnyrch Cysylltiedig
Os oes gennych ddiddordeb yn y wybodaeth hon, gallwch gysylltu â ni ar unrhyw adeg, neu gallwch glicio dysgu mwy i'r ddolen o beiriant pecynnu ffurfio gwactod.
